Материалът Морска кристална сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Фино смляната морска сол се разтваря бързо и равномерно, което я прави подходяща за готвене и печене. Тя запазва всички свои естествени минерали, а фината й текстура я прави особено подходяща за овкусяване – превръщайки я в универсална алтернатива на трапезната сол за ежедневна употреба.

Материалът Мляна морска сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Трапезната сол е незаменима в кухнята – подобрява вкуса на храната, подпомага нейното по-дълго съхранение и има основно значение за човешкия организъм. Натрий и хлор участват в поддържането на водно-солевия баланс, правилната работа на нервната и мускулната система, а йодът предпазва от йоден дефицит.

Материалът Трапезна сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Вакуумно изпарената сол се получава чрез съвременна технология, при която соленият разтвор се пречиства от примеси и се подлага на изпаряване в затворени вакуумни изпарители. Намаленото налягане позволява водата да завира при по-ниска температура, което щади енергия и запазва естествената чистота на продукта. Резултатът е фина, снежнобяла сол с изключително високо съдържание на натриев хлорид (над 99,8%) и равномерни кристали – идеални както за хранително-вкусовата промишленост, така и за ежедневна употреба в кухнята.

Материалът Вакуумно изпарена сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Материалът Сол на таблетки е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Нитритната сол е смес от натриев нитрит (хранително качество) и йодирана трапезна сол. Тя не е предназначена за директна консумация, а се употребява основно в месопреработката за фиксиране на цвят, вкус и аромат, като същевременно действа като антиоксидант и предпазва от хранителни отравяния. Съхранява се в сухи помещения при стайна температура, защитена от пряка слънчева светлина.

В производството се извършва механично смесване на точно дозирани количества сол и натриев нитрит. Всяка партида преминава вътрешен контрол и лабораторен анализ, гарантиращ точната концентрация и безопасността на продукта. Влагането на нитритна сол се изчислява според съдържанието на натриев нитрит и пълнежната маса. Допустимото количество в крайния продукт е до 150 мг/кг, съгласно Наредба №8/2002. При рецепти с по-високо съдържание на протеини, мазнини и вода се препоръчва използване на сол с по-ниска концентрация на натриев нитрит.

Предлагаме два вида нитритна сол в зависимост от съдържанието на натриев нитрит: 0,4-0,5% и 0,5-0,6%

Материалът Нитритна сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Открийте естественото съкровище – хималайска сол – нерафинирани кристали, ръчно добивани и сушени естествено на слънце, с деликатен розов оттенък и фин естествен вкус. Нашата хималайска сол е обогатена с калиев йодат (28–55 мг/кг), което я прави ценен източник на йод. Идеална за завършек на ястия с изискан стил, тя също така се използва в солни лампи и солни стаи, където се смята, че подпомага дишането и създава успокояваща атмосфера на хармония и релакс.

Материалът Хималайска сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Материалът Калиева йодирана сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

При използването на сол за обезледяване ключов фактор за ефективността е бързото разтопяване на леда и снега и продължителното действие на продукта. Евтините видове сол с твърда и несортирана гранулация често действат прекалено бавно или прекалено бързо, което води до краткотрайно действие и повишени разходи.

Морската кристална сол Фракция А, разработена по Европейски стандарт, съдържа гранули от 0,1 до 5 мм, които влизат бързо в контакт с леда и снега, ускорявайки разтопяването и удължавайки ефекта, като могат да съкратят до около 40% операциите по снегопочистване. Антислепващите агенти предотвратяват втвърдяването на солта и осигуряват дълготрайно съхранение при всякакви условия. Продуктите се предлагат в различни разфасовки: чували по 30 кг, BB опаковки или насипно.

Материалът Техническа сол е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.

Химически състав: Люспи от магнезиев хлорид хексахидрат

Химическа формула: MgCl2 · 6H2O

ФЕКТИВНОСТ НА ТОПЕНЕТО НА ЛЕД

MAG® е високо ефективен стопител на лед, който действа бързо и осигурява повече стопена вода при по-малко количество използван продукт. Благодарение на състава си, MAG® превъзхожда традиционните средства като калциев и натриев хлорид, особено при ниски температури.

Материалът MAG® е публикуван за пръв път на „Промар” ООД.